Velouté poireau
- Description
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Préparation diététique en poudre pour velouté poireau riche en protéines
- Composition
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Les ingredients
Protéines laitières1; légumes déshydratés3,4 (poireau3 (11%), oignon, céleri4, oignon vert, pomme de terre); protéines de pois; isolat de protéines de soja2; arômes1,2,3; sel; maltodextrine; épaississants: gomme xanthane, gomme guar, alginate de sodium, carboxyméthylcellulose; correcteur d’acidité: citrate de potassium; méthionine; anti-agglomérant: dioxyde de silicium; protéines de blé hydrolysées3; épices; extrait de levure.FABRIQUÉ EN FRANCE
Les allergenes
Lait1, soja2, gluten3 et céleri4. Fabriqué sur des équipements où sont également utilisés des œufs et des sulfites.lait,oeuf,soja.
ANALYSE NUTRITIONNELLE Valeurs nutritionnelles moyennes : Pour 100g Par sachet Valeurs énergétiques (kcal) 342 99 Valeurs énergétiques (kJ) 1449 420 Matières grasses (g) 2,1 0,6 dont acides gras saturés (g) 0,6 0,17 Glucides (g) (1) 17,6 5,1 dont sucres (g) 4,1 1,2 dont amidon (g) 13,5 3,9 Fibres alimentaires (g) 2,1 0,6 PROTÉINES (g) 62,1 18 Sel (g) 2 6,25 1,81 Calcium (mg) 705 205 (26%') Potassium (mg) 1000 290 (1) Glucides assimilables, à inclure la quantité journalière des régimes hyperprotéinés. / (2) Le sel est exclusivement dû au sodium présent naturellement.
Aminogramme ACIDES AMINES ESSENTIELS POUR 100g DE PROTEINES I L-isoleucine 5.03 L L-leucine 8.68 K L-lysine 7.20 MC L-méthionine + L-cystine 3.68 FY L-phénylalanine + L-tyrosine 9.50 T L-thréonine 4.19 W L-tryptophane 1.29 V L-valine 5.90 H Histidine 2.67 Indice chimique > Score France : 104 / Score Europe : 166
(Arr. 20 juil 1977, Annexe V, al.2, JO 18 sept) - Mode d'emploi
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Mode d'emploi
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Verser le contenu du sachet hyperprotéiné dans un bol ou un shaker contenant 200 ml d’eau froide.
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Mélanger jusqu’à dissolution complète. Faire chauffer la préparation (casserole ou micro-ondes). Servir et déguster rapidement.
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- Recette
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Recette
Avec un même sachet hyperprotéiné de velouté poireau Protifast, vous pouvez réaliser très facilement soit un velouté, soit une mousseline ou bien encore une sauce d'accompagnement pour vos repas allégés. Voir ci-dessous les conseils de préparations pour les différentes recettes minceur.
POUR UN VELOUTÉ
- Quantité d'eau : 200 ml
- Cuisson : au micro-ondes pendant 40 secondes
- Réfrigération : aucune
- Astuces : Pour parfumer votre velouté/soupe, vous pouvez arômatiser avec quelques épices et/ou herbes fraîches.
POUR UNE MOUSSELINE
- Quantité d'eau : 200 ml
- Cuisson : au micro-ondes pendant 40 secondes
- Réfrigération : aucune
- Astuces : Pour plus d'onctuosité, vous pouvez ajouter un blanc d'œuf battu en neige.
POUR UNE SAUCE
- Quantité d'eau : 30 ml
- Cuisson : au micro-ondes pendant 40 secondes
- Réfrigération : aucune
- Astuces : Pour plus de gourmandise dans vos plats, cette sauce sera idéale pour agrémenter vos légumes, poissons, crustacés et viandes maigres.
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