Dessert chocolat noir
- Description
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Préparation diététique en poudre pour dessert chocolat noir riche en protéines
- Composition
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Les ingredients
Protéines de lait (lecithine de tournesol, lécithine de soja) ; poudre de cacao (lécithine de tournesol) (16 %) ; épaississants : gomme guar, carboxyméthylcellulose ; amidon ; arôme; sel ; correcteur d’acidité : phosphate dipotassique ; édulcorants : aspartame (contient une source de phénylalanine), acésulfame de potassium. Fabriqué en France
Les allergenes
Lait, gluten et soja (voir en gras). Fabriqué sur des équipements où sont également utilisés céleri, oeufs, moutarde et sulfites.
ANALYSE NUTRITIONNELLE Valeurs nutritionnelles moyennes : Pour 100g Par sachet Valeurs énergétiques (kcal) 361 92 Valeurs énergétiques (kJ) 1523 388 Matières grasses (g) 4.3 1.1 dont acides gras saturés (g) 1.6 0.4 Glucides (g) (1) 6.3 1.6 dont sucres (g) 3.5 0.9 dont amidon (g) 2.8 0.7 Fibres alimentaires (g) 7.1 1.8 PROTÉINES (g) 70,6 18 Sel (g) 2 1.18 0.30 Calcium (mg) 784 200 (25%') Potassium (mg) - - (1) Glucides assimilables, à inclure dans la quantité journalière des régimes hyperprotéinés. / (2) Le sel est exclusivement dû au sodium présent naturellement.
Aminogramme ACIDES AMINES ESSENTIELS POUR 100g DE PROTEINES I L-isoleucine 5.62 L L-leucine 10.79 K L-lysine 8.69 MC L-méthionine + L-cystine 3.99 FY L-phénylalanine + L-tyrosine 10.00 T L-thréonine 4.72 W L-tryptophane 1.61 V L-valine 6.71 H Histidine 2.81 Indice chimique: Score Europe : 176
(Directive 96/8/CE - Annexe II) - Mode d'emploi
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Mode d'emploi
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Diluer le contenu du sachet hyperprotéiné dans 120 ml d’eau froide pour obtenir une crème dessert chocolat noir.
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Mélanger jusqu’à consistance homogène puis déguster.
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- Recette
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Recette
Videz le contenu du sachet hyperprotéiné dans un bol ou un shaker. 1 - Pour une crème dessert entremets chocolat noir : versez lentement 120 ml d’eau froide tout en mélangeant avec un fouet ou une fourchette jusqu’à parfaite dissolution. Avec le shaker, agitez jusqu'à dissolution complète. Placez au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour obtenir une consistance ferme. 2 - Pour une MOUSSE : même préparation que pour un pudding mais incorporez un blanc d’oeuf et battez le mélange fermement au fouet. Réfrigérez quelques minutes. - Commentaires
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