Omelette basquaise
- Description
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Préparation en poudre à reconstituer pour omelette basquaise riche en protéines
- Composition
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Les ingredients
Protéines laitières (lait), blanc d’œuf en poudre, légumes déshydratés (poivron rouge, oignon, tomate), sel, épices et aromates (curcuma, thym, persil, ail, origan, basilic), arôme, piment d’Espelette (0,5%), antiagglomérant : carbonate de magnésium. Fabriqué en France.
Les allergenes
Contient lait et soja. (voir en gras)
ANALYSE NUTRITIONNELLE Valeurs nutritionnelles moyennes : Pour 100 g Par sachet 27g Energie (kcal) 347 94 Energie (kJ) 1473 398 Matières grasses (g) 1,1 0,3 dont acides gras saturés (g) 0,4 0,1 Glucides (g) (1) 14.0 3,7 dont sucres (g) 3,3 0,9 dont amidon (g) - - Fibres alimentaires (g) 1,8 0,5 Protéines (g) 70 19 Sel (g) 2 4,6 1,23 Calcium (mg) 733 198 (25%)* Phosphore (mg) 441 119 (17%)* Magnésium 134 36 (10%)* (1) Glucides assimilables, à inclure dans la quantité journalière autorisée en phase active.
(2) Le sel est exclusivement dû au sodium présent naturellement.
(*) En % des valeurs nutritionnelles de référence ((VNR).Aminogramme ACIDES AMINES ESSENTIELS POUR 100g DE PROTEINES I L-isoleucine 4.92 L L-leucine 8.40 K L-lysine 7.05 MC L-méthionine + L-cystine 3.68 FY L-phénylalanine + L-tyrosine 9.12 T L-thréonine 4.10 W L-tryptophane 1.32 V L-valine 5.36 H Histidine 2.53 Indice chimique > Score France : 102 / Score Europe : 158
(Arr. 20 juil 1977, Annexe V, al.2, JO 18 sept) - Mode d'emploi
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Mode d'emploi
Diluer le contenu du sachet dans 80 à 100 ml d’eau froide jusqu'à consistance homogène. Cuire à feu doux dans une poêle anti-adhésive préchauffée puis déguster.
- Recette
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Recette
1 - Videz le contenu du sachet hyperprotéiné dans un bol. 2 - Rajoutez doucement 80 à 100 ml d’eau froide tout en délayant avec un fouet. 3 - Battez avec le fouet ou la fourchette jusqu’à parfaite dissolution. Salez, poivrez et rajoutez des herbes ou épices à votre convenance. 4 - Mettez une poêle anti-adhésive sur le feu et humidifez là avec une goutte d’huile. Versez le mélange dans la poêle chaude et faire cuire de 20 à 30 secondes comme des œufs brouillés ou une omelette (vous pouvez recouvrir la poêle avec un couvercle les 10 dernières secondes de cuisson pour faire gonfler l’omelette). 6 - Consommez dans les 10 minutes - Commentaires
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