Crêpe orange
- Description
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Crêpe orange riche en protéines, facile à préparer pour petit-déjeuner énergétique ou goûter diététique
- Composition
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Les ingredients
Protéines laitières (lait); poudre de blanc d’œuf; farine de blé (gluten); fibres végétales; arômes (lait); correcteur d’acidité: chlorure de potassium; poudre à lever: diphosphate de sodium, bicarbonate de sodium, phosphate monocalcique, sulfate de calcium; sel; colorants: bêta carotène, apo-caroténal (soja); édulcorant: acésulfame de potassium.FABRIQUÉ EN FRANCE
Les allergenes
Lait, soja, gluten et œuf (voir en gras). Fabriqué sur des équipements où sont également utilisés de la moutarde, du céleri et des sulfites.
ANALYSE NUTRITIONNELLE Valeurs nutritionnelles moyennes : Pour 100g Par sachet Valeurs énergétiques (kcal) 351 98 Valeurs énergétiques (kJ) 1489 418 Matières grasses (g) 2,1 0,6 dont acides gras saturés (g) 1,25 0,35 Glucides (g) (1) 14,3 4 dont sucres (g) 5,35 1,5 dont amidon (g) 8,95 2,5 Fibres alimentaires (g) 4,4 1,3 PROTÉINES (g) 64,3 18 Sel (g) 2 2,25 0,63 Calcium (mg) 1000 280 (35%)ajr Potassium (mg) - - (1) Glucides assimilables, à inclure dans la quantité journalière des régimes hyperprotéinés. / (2) Le sel est exclusivement dû au sodium présent naturellement.
Aminogramme ACIDES AMINES ESSENTIELS POUR 100g DE PROTEINES I L-isoleucine 5.41 L L-leucine 9.41 K L-lysine 7.67 MC L-méthionine + L-cystine 4.25 FY L-phénylalanine + L-tyrosine 9.36 T L-thréonine 4.69 W L-tryptophane 1.64 V L-valine 6.33 H Histidine 2.39 Indice chimique > Score France : 117/ Score Europe : 149
(Arr. 20 juil 1977, Annexe V, al.2, JO 18 sept) - Mode d'emploi
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Mode d'emploi
Verser le contenu du sachet dans un bol ou un shaker contenant 80 ml d’eau froide.
Mélanger avec un fouet ou agiter jusqu’à dissolution complète.
Laisser reposer votre préparation 1 à 3 minutes.
Cuire dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée et préchauffée.
Cuire à feu moyen ou fort 1 à 3 minutes en la retournant.
Pour obtenir un pancake, utiliser 50 ml d’eau avec le même mode opératoire.
- Recette
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Recette
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